Organización del Mercado

Intentar mejorar la rentabilidad de la actividad del sector por acciones del sector frente a las autoridades públicas, por ejemplo:

- Establecer reglas o directrices en las prácticas de la competencia con el apoyo de los poderes públicos.
- Crear organizaciones profesionales, por ejemplo, para la información de mercados.
- Acuerdos sobre reducción o estabilización de la producción.

Estas tres últimas son defensivas; su objetivo es mantener el nivel de penetración en los mercados.